ブロッコリーの黒歴史について紹介しておく

スプラウトで一番人気のあるのがブロッコリーです 味と香りは抜群です。

ブロッコリースプラウトには、ガ○抑制効果のある スルフォラファンがたくさん含まれております。

特に発芽3日目頃の新芽には、通常の20から50倍も含有しています。

また胃潰瘍の原因となる、 ピロリ菌を殺菌する働きも報告されています。

野菜として一般的な割に意外と手に入りにくい種。

高価ですが味、香りともに抜群です。

発芽（スプラウト）させてから サンドウィッチにしてどうぞ。

原産国：アメリカ 【育て方】 ●種をまいてから4・5日から7日間ほどで食べられます。

●直射日光は当てないでください。

硬くなりますので。

毎朝夕2回水を換えます。

(種を流さないようにご注意） ●水の量は少なめに、全部水にかぶってはダメです。

キッチンタオルなどに含ませて水やりしてください。

●スプラウト栽培キットは3段に重ねてフタをする。

水やりは一番上からかけると下まで水がまわります。

一番下の水をときどき変えてください。

メール便8個までOK種が秘めている最大のエネルギーを スプラウトの形で体内に取り込みましょう。

年中栽培可能で、 消化のよい、高ビタミン高タンパク源です。

スプラウトは、テレビや雑誌などでも取り上げられ、 人気急上昇の野菜です。

その秘密は、成熟した野菜よりはるかに多くのビタミンや ミネラルなどの栄養分を含み、体にいい成分が いっぱい詰まっているところにあります。