変わったエクレアでイメージチェンジ。

●仕様：S1090　エクレア●メーカー品番 幅×奥行(mm)：S1090 600×400●出来上がり寸法:125×25×H5ドゥマール シルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型'シルフォーム'・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。

・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。

・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのまま オーブンに入れることも可能です。

・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすること が不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、 きれいに焼き上げることができます。

・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。

材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)※フランス

• 商品価格：12,441円
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